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Channel: 美味美遊 Be me Be you
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懐石 りんと

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打ち合わせでりんとへ
ここは基本和食なのが、イタリアンとかの料理にも強い
今回のメンツはワイン好きが多いので料理もワインに合う物で
和食と言うよりかなり和洋折衷の創作で勝負してきました(笑)





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地元の野菜に力を入れてます
紫色はジャガイモサラダでジャガイモの色が紫イメージ 1
レーズンバターとうなぎの組み合わせも悪くない
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ドレッシングにウニといくらがはいてます贅沢
だが主役は
立川名物?



うど

スイートコーンより甘い
ホワイトコーンも甘みが良いね。
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お刺身もり
わがままを言って塩を持って来てもらった
普通の公社塩が来ると魚が良くても
店が残念になる所だが

ちゃんとした粗い塩が出てきて ご満喫

帆立とタイは塩

白ワイン美味しイメージ 6
ワインが出てきたら
これですよ

お見通しですね(笑)イメージ 9
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セロリの香りが新鮮なトマトスープ

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確か他にも食べたが食べるのに夢中で写真撮り忘れ
デザートのアイスも美味かったよ

行くたびに新しい物で楽しませてもらってます。




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